炸棗泥湯圓的做法 【開封】炸棗泥湯圓 炸棗泥湯圓怎麼做

“湯圓，圓圓的，甜甜的，甜蜜又團圓，是春節必備的美食，油炸還香甜”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸棗泥湯圓的做法步驟

• 1、自己打的糯米粉，過篩備用

• 2、加溫水活成湯圓麪糰

• 3、分成小劑子，捏成小窩

• 4、紅棗、紅豆浸泡一夜，紅棗去皮、核，用料理機打成泥，入微波爐轉幾分鐘，去除水份，製成紅棗豆沙備用

• 5、包入紅棗豆沙。搓成園球

• 6、熱鍋，倒入適量油，待油溫噓手時，下入湯圓炸制

• 7、炸到湯圓浮起，漲大金黃時撈出

小竅門

高油、高糖、高熱量的食品，糖人吃時要注意了