吉年有餘的做法 - 吉年有餘怎麼做

“今天是臘月二十三，是北方小年。今天起，春節拉開序幕，人們約定俗成地祭竈、掃房子、磨豆腐、燉大肉、吃年夜飯、守歲、拜年、發壓歲錢......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

吉年有餘的做法步驟

• 1、蒸好的米飯鋪成園形。

• 2、雞蛋煮熟後，切成兩個半園，一半做魚身，另一半切成四瓣拼成魚尾，用桂園肉做成魚眼，胡羅卜做成魚嘴。

• 3、沙糖桔剝成桔瓣

• 4、小青菜、香菇炒熟備用

• 5、所有食材按圖拼成“吉年有魚”。魚眼換成了兩顆桂園