香脆蔥花餅的做法 - 香脆蔥花餅怎麼做
來源:飄香吧 1.98W
食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香脆蔥花餅的做法步驟
1、麪粉加酵母粉用溫水和麪,面越軟越好(不是希)將和好的面放置一邊靜等10分鐘
2、將香蔥切碎,備用
3、取出一小塊醒好的面
4、擀成面片
5、刷一層薄油
6、撒上麻辣鮮,(以個人口味)後在撒上蔥花
7、兩邊對摺,再刷上一層薄油(這樣餅子更酥脆)
8、從右往左捲起,在靜等5分鐘……
9、電餅檔預熱刷上一層薄油,上下溫度130,把醒好的面劑均勻的擀成面片下鍋
10、雙面煎至金黃起鍋