中式炒意粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 燒開水，將意粉（任意形狀）放入開水中煮至8成熟，關火控幹水份待用。

2. 在煮麪同時，可將蔬菜切丁。如果喜愛葷味，可準備蛋液、火腿丁等。

3. 鍋中放油，加入胡蘿蔔丁，翻炒變黃後，加入易熟的青椒丁。此步驟可加入炒好的雞蛋塊、或直接添加火腿丁翻炒。

4. 在蔬菜中加入意粉、鹽、生抽，喜歡醬色的可以添加少許老抽。翻炒出鍋即可。

烹飪技巧

凡是水份稍少一點的蔬菜都可選擇，如黃瓜、小油菜等。愛好葷味的可酌情添加雞蛋、肉絲、火腿等。