粒粒分明低糖白米飯的做法 粒粒分明的低糖白米飯 粒粒分明低糖白米飯怎麼做

“午飯不算講究，但葷素搭配還不錯。自制臘腸上鍋蒸後可以涼吃，油脂被蒸出來了，吃起來更健康，用勺子扒拉幾塊跟辣椒同炒，開胃下飯。蒜茸木耳菜，滑溜溜蒜香濃鬱。雞胸肉炒香芹，幹香耐嚼，竟有了些幹鍋的口感。薑末炒豇豆，看着不起眼，吃起來挺清爽。
主食是米飯，因爲一家四口有2個“中老年”，所以我置辦了一口“臻米”脫糖電飯煲，它可以用17分鐘的持續高溫沸煮，將大米表面的澱粉大量溶入米湯中，透過甑子中的濾網可以將米飯和米湯自動分離，從而達到低糖、低熱量、米飯粒粒分明有彈性。
這一頓飯我們孃兒仨吃得碗幹盤淨，老姐說這飯菜雖然沒有出彩兒的，但是卻也吃到了過去的老味道，少油少鹽的可比在飯館吃的實惠又舒坦；老媽說最喜歡的是這鍋白米飯，跟過去食堂的撈米飯口感有點像，不粘不坨很爽利，白嘴兒都能吃半碗。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粒粒分明低糖白米飯的做法步驟

• 1、用量杯稱兩杯大米；

• 2、淘洗乾淨；

• 3、將甑子和濾網、鍋子清洗乾淨；

• 4、濾網放進甑子裏，再放入電飯煲中；

• 5、淘洗好的大米入甑子中，倒入涼水；

• 6、水量不超過大米水平面1公分爲宜；

• 7、通電，選擇“燜飯”檔，不到半小時就可以燜好了；

• 8、好的米飯顆粒分明；

• 9、米湯漏在了下面的湯盒中，血糖正常的人可以直接當湯喝，完全不浪費；

• 10、米飯潔白筋道，先吃一口有甜味，就着菜吃更香。