香煎五彩土豆絲餅的做法 - 香煎五彩土豆絲餅怎麼做
來源:飄香吧 2.35W
“早餐來個五彩土豆絲煎餅,營養又快捷,關鍵是還很香呢^O^只需要拌一拌煎一煎,很適合現代年輕人的烹飪習慣呢!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎五彩土豆絲餅的做法步驟
1、豐富的蔬菜備起來:土豆、胡蘿蔔、黃瓜擦絲,洋蔥切成小塊兒。(裏面的蔬菜依個人口味可添加或減少,如果愛吃青椒也可以加入青椒絲。)
2、調麪糊:適量麪粉,加入少許玉米麪,打入一個雞蛋,並加入適量的鹽,不用太多,早餐清淡更健康。
3、攪拌起來:麪糊中放入所有備好的蔬菜進行攪拌,要注意粘稠度,不能太稀,濃稠度可以說是像稀奶油那種狀態就可。
4、上鍋煎:鍋內放入稍多的油,用勺子取適量麪糊,平攤入鍋中。煎至麪糊開始凝固,翻面煎,直至兩面金黃。如果攤得比較厚,根據火的大小適當延長煎的時間,避免不熟!
小竅門
1.麪糊中加入玉米麪的原因是不讓麪餅太黏,而且口感會更勁道一些,只需一點,不要太多。
2.土豆餅僅加入了鹽,如果重口味還可以加些五香粉或雞精。
3.油放的多自然更香,若不喜油膩,可適量少放,但要注意不能煎糊喲。
4.五彩土豆絲餅可配番茄醬、豆瓣醬等一起食用喲。