香煎土豆絲餅的做法 - 香煎土豆絲餅怎麼做
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“咬一口香脆酥糯!鹹香適口。隔壁小孩饞哭了,自家小孩吃不夠₍₍ᕕ⍢ᕗ⁾⁾簡單方便,絕不失手!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎土豆絲餅的做法步驟
1、一個帥氣的土豆去皮。
2、擦絲。注意!!!千萬別過水!不要過水啊。
3、投入麪粉。
4、放入鹽,快速抓勻。
5、小煎鍋放入油,至6成熱。
6、放入拌好麪粉的土豆絲。稍微用力壓實。
7、小火慢煎,翻面。這裏注意:沒有壓緊的土豆絲會散開,所以不要大意的壓實。
8、調料如圖。手動打碼。什麼牌子都行。
9、翻兩到三次面,我喜歡焦一點,更好吃。然後撒調料。
10、噹噹!成品送上!嘎吱嘎吱!特別好吃!
小竅門
土豆絲一定!千萬!不要過水!!!!!不然就容易鬆散變成炒土豆絲了。
入鍋煎制的過程中一定要給他壓力,給土豆餅定型。不然翻面容易斷掉。
之前是直接買王某義的麻辣鮮直接撒上,方便。後來附近買不到了,就從網上找的配方,個人覺得這種自己調配的更好吃(⑅˃◡˂⑅)
期待你們的返圖呦(⋌▀¯▀)=☞盤他