椒鹽火燒的做法 - 椒鹽火燒怎麼做

“這樣做的美食脆皮掉渣，鹹香適口，營養美味！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽火燒的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、麪粉500克。

• 3、糖30克，酵母5克。

• 4、糖酵母用300克溫水化開。

• 5、面和好，醒發蜂窩狀。

• 6、調油酥，鹽5克，十三香適量，油適量，麪粉適量，粘稠糊狀。

• 7、擀長坯。

• 8、倒入油酥。

• 9、抹均，撒適量麪粉。

• 10、從一邊捲起。

• 11、用刀切等量劑子。

• 12、用手拉抻面坯。

• 13、兩端對摺收擠口。

• 14、擠口朝下擀長坯，全部做好，醒15分鐘。

• 15、鍋裏適量油，中小火烙制，餅坯表面刷油。

• 16、烙制兩面金黃，熟了出鍋。