炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒餌塊的做法步驟

• 1、雲南特產餌絲

• 2、白菜、韭菜

• 3、白菜、韭菜

• 4、雲南特產酸醃菜

• 5、磨肉7分瘦3分肥

• 6、雲南特產甜醬油

• 7、太太樂鮮醬油

• 8、做法：先把白菜跟韭菜切成段。

• 9、第二步、上鍋放玉米油，先炒磨肉，變色後放白菜一起炒，用中火炒。

• 10、第三步、等白菜熟了，放入餌絲。加入甜醬油、太太樂鮮醬油翻炒均勻。

• 11、第四步、把餌絲炒到八成熟後（餌絲由硬變軟），加入韭菜跟酸醃菜，直到餌絲全熟。

• 12、這就是做好的炒餌絲。

• 13、喜歡這種口味的朋友，可以把餌絲換成麪條來做，口感一樣不錯！！！