番茄蛋燜面的做法 飯菜一體之番茄蛋燜面 番茄蛋燜面怎麼做

“番茄炒蛋是非常好的日常菜品，將它與面融合在一起，味道自然也不錯。特別是麪條裏滲滿了番茄的味道，比番茄雞蛋蓋澆面更加入味。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄蛋燜面的做法步驟

• 1、番茄加雞蛋。

• 2、加少許鹽糖，攪打雞蛋。

• 3、鍋內熱油，劃散雞蛋，盛出。

• 4、鍋內留底油，油熱後，下番茄醬與切好的番茄，炒出水分。番茄炒至將化要化是最好吃的。

• 5、下雞蛋，加少許糖，翻炒均勻。面事先煮至半熟，撈起。此時倒入鍋中，連帶到一點麪條湯，炒勻。蓋蓋，受氣燜熟。

• 6、面熟後盛起。

• 7、分到小碟裏開吃。

• 8、再加上一碗南瓜濃湯，清腸又暖胃。完全是南瓜，只加了一點點糯米粉。這次的南瓜特別甜，很好吃。