咖哩土豆肉飯的做法 - 咖哩土豆肉飯怎麼做

“親親說想吃咖哩土豆牛肉了，下班去超市沒買到好的牛肉，看見旁邊膳博士的豬腿肉挺好，就買了塊，想着丫頭會不會吃出來呢

親親爸爸做我看過，好像不是很難，回家還早就自己捲袖子下廚房了~~

做得了、想起來每次看天使落凡塵的飯都好漂亮，這次也想着盛好看點。給親親盛飯的時候，就學着店裏的樣子，拿個小碗先盛上一碗，倒扣在盆裏撒了幾粒黑芝麻，邊上盛了咖哩土豆肉，蔬菜是芹菜炒香乾（家裏另炒的我就挑了些放邊上）。就是這麼簡單的樣子，想不到親親‘哇’的叫起來，‘媽媽你今天的飯做的太漂亮了，超過爸爸了’這一大盆一掃光還添飯來着”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩土豆肉飯的做法步驟

• 1、洋蔥切成丁。

• 2、胡蘿蔔切成丁。

• 3、土豆削皮後浸水裏了，再慢慢都切成丁。

• 4、豬腿肉切成小塊。

• 5、入料酒略醃。

• 6、坐鍋熱油。

• 7、入洋蔥、胡蘿蔔和土豆丁。

• 8、翻炒一會兒。

• 9、在蔬菜中間挖開一空檔，入豬腿肉塊。

• 10、翻炒均勻。

• 11、煸炒一會兒後，加入全部的水，開大火。

• 12、煮開後，撇去上面的浮沫。

• 13、再轉中大火，蓋上鍋蓋煮10來分鐘。

• 14、關火，放進咖哩塊。

• 15、用鏟子翻拌下，讓咖哩塊都化了。

• 16、拌均勻後，開小火，慢慢收幹湯汁，即可。

• 17、擺盆漂亮些，孩子胃口就更好些。

• 18、風捲殘雲中~~