咖哩雞飯的做法 - 咖哩雞飯怎麼做
來源:飄香吧 1.31W
“胡蘿蔔,洋蔥和土豆搭配,顏色很棒,營養一等”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖哩雞飯的做法步驟
1、雞肉切小塊放鹽跟料酒淹制半小時備用
2、熱油,放入雞肉,薑絲煸炒
3、加入適量醬油調色
4、加入土豆,胡蘿蔔煸炒
5、添水將土豆,胡蘿蔔燉熟
6、加入咖哩塊,胡椒粉燉至湯濃稠
7、另起鍋,熱油放入洋蔥煸香後放入咖哩鍋中燉2~3分鐘起鍋
小竅門
狹義的咖喱飯是指米飯配搭咖喱等食材烹飪的食品。來自於印度。印度口味是因混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名。咖哩已經在亞太地區成爲主流的菜餚之一。