南瓜大饅頭的做法 - 南瓜大饅頭怎麼做

“家裏經常自己做饅頭，這次做的是南瓜饅頭，加入了南瓜做出的饅頭有點淡淡的甜味，更鬆軟更好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜大饅頭的做法步驟

• 1、南瓜去皮洗淨切片上鍋蒸熟。

• 2、將蒸熟的南瓜壓成泥。

• 3、酵母粉用溫水調開，加入到麪粉中揉成麪糰，放溫暖處發酵。

• 4、麪糰發酵好了。

• 5、將麪糰分成小份。

• 6、每份揉勻。

• 7、揉成饅頭形狀，蓋廚布二次發酵。

• 8、二次發酵好後上鍋蒸熟，開鍋20分鐘，關火後再燜3分鐘開蓋。

• 9、成品圖

• 10、成品圖

小竅門

蒸制的時間根據饅頭的大小來定。