南瓜豪華饅頭的做法 - 南瓜豪華饅頭怎麼做
來源:飄香吧 3.09W
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜豪華饅頭的做法步驟
1、熟南瓜泥370克,酵母6克,白砂糖10克,攪拌勻。
2、加麪粉500克,揉成光滑麪糰(揉一百下以上)
3、發酵2倍大小。
4、放入切丁的紅棗,敲碎的核桃,黑芝麻粉,揉勻排氣。
5、取三分之一面團,搓長條。
6、切掉兩邊,均勻切開饅頭。
7、兩邊多餘的揉圓,饅頭用刀在中間劃一刀。
8、發酵2倍大小。(麪糰變大,變輕)
9、大火蒸15分鐘,燜5分鐘即可。