鮮蔬涼麪的做法 - 鮮蔬涼麪怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蔬涼麪的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鍋中倒油，油熱後蔬菜入鍋翻炒。調入適量食鹽、生抽、花椒麪即可。

• 3、翻炒片刻後，加入適量清水繼續熬煮（豆角一定要煮熟）。蔬菜全都熟後，關火前撒入蔥花提鮮。

• 4、另一鍋燒水，煮麪。

• 5、面熟後撈出，在提前備好的涼水中侵泡片刻。讓麪條涼卻。

• 6、黃瓜擦絲。

• 7、將面撈入盤中，澆上蔬菜湯，拌入黃瓜絲。按個人口味涼拌。（我放入了鹽、醋、辣椒、芥末油）

• 8、清爽可口的涼麪就做好了。