雜糧烏米飯的做法 - 雜糧烏米飯怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜糧烏米飯的做法步驟

• 1、新鮮的烏飯葉洗淨。

• 2、烏飯葉切碎，加水用料理機榨成汁，濾出汁液。

• 3、白糯米淘洗後瀝乾水，用烏飯葉汁浸泡一晚上。

• 4、浸泡後的糯米變成綠色了。

• 5、花生、蓮子、紅豆預先一晚浸泡。

• 6、花生、蓮子、紅豆先放到電飯煲內膽底部。

• 7、放上浸泡好的糯米和汁液，水量要比平時煮飯的水要少。

• 8、煮好的烏米飯，已經是黑色的了。

• 9、用模具擺個造型。

• 10、加點自制的肉鬆更好吃。