天津飯的做法 - 天津飯怎麼做
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“天津飯,也叫天津丼(てんしんどん),丼(dan)就是蓋澆飯的意思。
天津丼即蟹肉炒蛋蓋飯,是日本中華料理的一種叫這個名字是因爲做這道料理用的米飯,是著名的天津小站米。
家裏沒有蟹肉,就用了火腿肉代替,味道也很鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
天津飯的做法步驟
1、準備食材。
2、打蛋,加點冷開水,幾滴醋。
3、火腿肉胡蘿蔔切丁。
4、平底鍋刷油。
5、煎蛋餅。
6、炒火腿丁。
7、加開水,調料,澱粉勾芡。
8、米飯放入大碗。
9、鋪上雞蛋,淋上湯汁。
10、每一口都很滿足哦。