啤酒鴨的做法 *團圓飯*啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

“團圓夜我最喜歡的一道菜，小時候奶奶都是香辣鴨。直到叔叔工作後家裏就改成了啤酒鴨。因爲叔叔單位吃過比香辣鴨更好吃。自然我也學會了”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒鴨的做法步驟

• 1、鴨肉半隻。洗好。

• 2、切好。

• 3、辣椒姜蒜切好。

• 4、起鍋放油下入姜蒜爆炒。

• 5、然後下入鴨肉翻炒，加鹽。

• 6、炒十分鐘後加入老抽翻炒。

• 7、加入老抽繼續翻炒。

• 8、加入辣椒翻炒。

• 9、放入啤酒開始燜煮。

• 10、水乾變油時。繼續翻炒。

• 11、繼續翻炒五分鐘就可以。

• 12、下入蒜苗翻炒。

• 13、翻炒出鍋。

• 14、成品。