焗烤海鮮飯的做法 - 焗烤海鮮飯怎麼做

“焗烤海鮮飯
主料：大蝦適量、蘑菇少許、西蘭花少許、熱狗少許
（熱狗是爲了讓美食口味更豐富，沒有的話可以不放）
輔料：料酒、鹽、雞精、馬蘇裏拉奶酪”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

焗烤海鮮飯的做法步驟

• 1、1.將大蝦去殼、挑去蝦線

• 2、2.用料酒、鹽、雞精醃製30min；

• 3、3.將蘑菇洗淨切片；

• 4、4.將西蘭花在沸水中煮一下，可以加少許鹽，保持顏色青翠；

• 5、5.將大蝦翻炒至變色,盛出備用；

• 6、6.再次把蘑菇炒軟，加入白飯打散（可放少量的鹽調味）

• 7、7翻炒均勻後加入大蝦翻炒均勻

• 8、8.停火，盛出至碗裏，周圍一圈擺放上西蘭花；

• 9、9.最表層撒一層馬蘇裏拉奶酪；

• 10、10.將德普烤箱調製焙烤檔200度，中層烤制15min，奶酪完全融化即可；