焗什錦海鮮飯的做法 - 焗什錦海鮮飯怎麼做

“沒有用炒飯的方法來墊底，用蓋澆飯的方法飯更加入味，多的醬汁還可以做意大利麪。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

焗什錦海鮮飯的做法步驟

• 1、把所有配料切成粒狀裝盤備用，蝦和乾貝用開水汆燙後撈出備用……

• 2、鍋裏倒入適量的橄欖油……

• 3、首先下洋蔥炒香，再倒入所有配料下鍋炒香，加入一袋100克的番茄羅勒醬……

• 4、再加上番茄炒入味炒碎……

• 5、加入蒸過的土豆……

• 6、鍋里加水加鹽和雞精胡椒粉少許糖調味，裝在一個大碗裏待用……

• 7、剛剛蒸熟的米飯添在焗烤容器裏……

• 8、再淋上蔬菜番茄羅勒醬汁，多澆蓋上湯汁……

• 9、鋪在上面青椒玉米和鮮蝦乾貝，爲了顏色好看再來一點點紫甘藍……

• 10、接着鋪上馬蘇裏拉奶酪碎，還有芝士片……

• 11、怕不拉絲，又加了幾塊芝士片……

• 12、蓋上錫紙進微波爐用高火加熱三分鐘……

• 13、好了！

• 14、很好吃哦……

小竅門

喜歡拉絲的一定多放一些芝士，烤久一點更加香