糯米蝦米肉鬆包子的做法 - 糯米蝦米肉鬆包子怎麼做
來源:飄香吧 3.24W
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糯米蝦米肉鬆包子的做法步驟
1、麪粉,發酵粉,鹽混合。
2、加適量水和成光滑麪糰,發酵至兩倍大。
3、糯米用清水泡三十分鐘。
4、蝦米泡十分鐘。
5、糯米和蝦米,加一些薑末和鹽攪拌均勻。
6、發酵好的麪糰,攪拌好的糯米餡,自制的肉鬆。
7、發酵好的麪糰加着乾麪粉再揉一次排出空氣。
8、將麪糰分成小塊,將小塊麪糰擀成圓形,不用太薄。
9、將糯米蝦米餡和肉鬆放在擀好的面片上。
10、最後包成束口袋的形狀。
11、蒸三十分鐘。
12、成品圖。