土豆絲雞蛋卷餅的做法 - 土豆絲雞蛋卷餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆絲雞蛋卷餅的做法步驟

• 1、準備所需食材，土豆切絲，青紅辣椒切絲（紅椒忘拍了）。

• 2、雞蛋打散備用。

• 3、熱鍋加油放入土豆絲青紅椒絲翻炒。

• 4、加鹽醋炒熟放入雞精調味裝盤備用。

• 5、麪粉加少許鹽倒入冷水調成糊。

• 6、平低鍋燒熱加少許油。

• 7、倒入適量麪糊慢慢轉動平底鍋使麪糊均勻成圓形。

• 8、待麪糊成形倒入少許蛋液用匙攤平。

• 9、兩面煎成黃色即可出鍋。

• 10、蛋餅一面刷上黃豆醬。

• 11、鋪上生菜土豆絲。

• 12、捲成筒狀，捲餅就完成了。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

小竅門

可以選擇自己喜歡吃的醬