土豆絲雞蛋餅的做法 快手早餐——土豆絲雞蛋餅 土豆絲雞蛋餅怎麼做
來源:飄香吧 1.63W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆絲雞蛋餅的做法步驟
1、土豆、胡蘿蔔洗淨,削皮,擦成細絲。蔥葉切碎。
2、加入麪粉、清水攪拌成稀一點的麪糊。
3、打入雞蛋,放入鹽,繼續攪拌成和蛋液差不多的麪糊,如果太稠可以再加入少量水。
4、電餅鐺加熱,刷少許食用油,倒入少量麪糊,用木鏟攤開面糊成薄薄的餅。
5、烙至麪糊凝固後翻到另一面繼續烙一、二分鐘。
6、成品圖。
小竅門
1、先用水攪拌均勻面粉製成麪糊後打入雞蛋,不容易出現麪疙瘩。
2、土豆、胡蘿蔔、麪粉、雞蛋加入量可根據自己喜好。