主食 蕎麥麪花捲的做法 - 蕎麥麪花捲怎麼做 來源:飄香吧 5.82K “蕎麥麪營養豐富可降血糖,降血壓,促消積和防癌等等。好處多多,本人血糖5點多有點高,所以經常吃蕎麥米和蕎麥麪。” 食材明細主料蕎麥麪 (半斤)普通麪粉 (半斤)輔料酵母 (3g)白糖 (1勺)清水 (260g)油 (少許)鹽 (少許)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)蕎麥麪花捲的做法步驟1、蕎麥麪1小碗,普通麪粉1小碗。2、蕎麥麪和麪粉大約一斤,加3克酵母,1勺白糖和250一260克清水(常溫用手摸不涼不熱)。和成麪糰進行發酵大約40分鐘即可發好。想發的快點就多加酵母。3、面發好了,不像白麪那麼爽,有點粘。揉3,5分鐘排去氣泡就可以了。4、扞成大片,抹點油撒點鹽再撒上點麪粉,然後捲起來。5、斜刀切。6、用1根筷子按一下。7、冷水放蒸鍋裏20一30分鐘。8、雙層開鍋後蒸20分鐘,關火後5分鐘開蓋。9、蒸好了。10、蕎麥麪花捲有一種特別的味道,吃過你一定喜歡。 蕎麥麪花捲 蕎麥麪花捲的最正宗做法 花捲 蕎麥麪 蕎麥麪花捲的家常做法 蕎麥麪花捲的做法 蕎麥麪花捲怎麼做好吃 蕎麥麪花捲的做法步驟 蕎麥麪花捲怎麼做