蝦皮苦苣餅的做法 - 蝦皮苦苣餅怎麼做

“早餐餅---蝦皮苦苣餅”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮苦苣餅的做法步驟

• 1、蝦皮用溫水沖洗一下。

• 2、苦苣洗淨切碎。

• 3、麪粉加入牛奶攪拌均勻，加入雞蛋攪拌成均勻的麪糊。

• 4、加入蝦皮，苦苣碎，鹽攪拌均勻。

• 5、不沾鍋倒入油熱後，倒入麪糊迅速轉動鍋子，攤成博餅。

• 6、小火煎至兩面金黃。

• 7、取出切塊裝盤。

小竅門

蝦皮已有鹹度，要減少鹽的量。煎的時候注意調整火候，以防煎糊了。