辣椒炒肉末的做法 - 辣椒炒肉末怎麼做

“這次肉末用了水炒法，比油炒法的口感軟嫩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒炒肉末的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、蔥和辣椒切好備用。

• 3、鍋內倒入一碗清水。

• 4、放入肉餡。

• 5、將肉沫翻炒散開，直至水分炒幹。

• 6、水份炒幹後放入一勺油，翻炒均勻。

• 7、放入蔥花炒出香味。

• 8、放入適量鹽。

• 9、放入一勺老抽和兩勺生抽翻炒均勻。

• 10、放入辣椒沫翻炒均勻。

• 11、最後先關火再放入蒜沫翻炒均勻就可以出鍋了。

• 12、成品圖。