豬豬餅夾的做法 憨憨噠🐽豬豬餅夾 豬豬餅夾怎麼做

“今天繼續做餅夾！換個款式，做只小豬豬吧！憨憨噠，也很可愛哦！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬豬餅夾的做法步驟

• 1、酵母粉放入牛奶中化開備用。

• 2、麪粉，奶粉，白糖和鹽放入和麪盆中混合均勻，倒入牛奶酵母水，用筷子攪拌成絮狀，然後把絮狀麪粉揉成光滑的白色麪糰，蓋好靜置醒發30分鐘。

• 3、取一大一小兩塊白色麪糰，分別加入紅曲粉和可可粉，揉成粉色麪糰和可可麪糰備用。

• 4、白色麪糰醒發好後，分切成大小相同的小劑子，取一個小劑子，壓扁擀成鴨舌狀的薄片，刷上油防粘，然後對摺成小豬的腦袋。

• 5、取一小塊紅色麪糰擀成薄片，用模具印出圓形面片，再用吸管在圓面片上挖出鼻孔；接着如圖切出兩塊三角形做耳朵，粘在小豬的腦袋上。

• 6、取一小塊可可麪糰，擀成薄片，用模具印出兩個小圓片，粘在小豬臉上做眼睛，豬豬餅夾的生胚就做好了。

• 7、所有的生胚做好後，放入蒸籠發酵到兩倍大，冷水上鍋開大火蒸15分鐘即可。

• 8、熄火後燜5分鐘，就可以開鍋擺盤上桌。

• 9、看，一個個豬豬餅夾都憨憨噠，好可愛。

• 10、開啟餅夾，夾入自己喜歡的蛋，肉，芝士片或蔬菜等，再塗上愛吃的醬料或沙拉醬，開吃吧！

• 11、咬一口，滿滿的幸福感！你確定不來一個？

小竅門

爲方便操作，可以先把所有的小豬腦袋做好，再去做鼻子，耳朵和眼睛，這樣會更快更好。