主食 吉利肉餅的做法 - 吉利肉餅怎麼做 來源:飄香吧 2.64W 食材明細主料豬裏脊肉 (150克)豬五花肉 (150克)輔料荸薺 (4枚)雞蛋 (2個)麪包糠 (100克)麪粉 (50克)配料植物油 (500毫升)大蔥 (5克)鮮姜 (3克)生抽 (1湯匙)蠔油 (1/2湯匙)精鹽 (2克)料酒 (1/3湯匙)味精 (1克)白糖 (2克)水澱粉 (100克)白胡椒粉 (2克)香油 (2毫升)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)吉利肉餅的做法步驟1、原料圖2、豬肉剁成泥,荸薺去皮洗淨。3、鮮姜洗淨切末,大蔥去皮洗淨切末,雞蛋磕入碗中,抽打均勻,澱粉放入碗中加水稀釋好。4、肉餡收入大碗中,加入生抽、蠔油、精鹽、味精、白胡椒粉、白糖、料酒、香油、半個雞蛋液、水澱粉、蔥末、薑末、麪包糠。5、攪拌均勻,摔打上勁待用;6、擠成元宵大小的丸子,滾上面粉待用;7、拖上雞蛋液,滾上面包糠壓扁放入盤中待用。8、鍋中加入植物油燒至3-4熱時下入肉餅慢慢炸制。9、肉餅漸漸的浮上油麪,3分鐘後,肉餅成金黃色時,撈出肉餅控淨油。10、裝盤上桌開餐了。 吉利肉餅的最正宗做法 吉利 吉利肉餅怎麼做好吃 吉利肉餅怎麼做 吉利肉餅的做法步驟 吉利肉餅的做法 吉利肉餅的家常做法 吉利肉餅 肉餅