醬油炒飯的做法 (又伊鮮)醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做
來源:飄香吧 2.74W
“醬油炒飯是最簡單款式的炒飯,炒一碗好吃的醬油炒飯,不僅米要用好米,醬油也需要用好醬油,用了又伊鮮鮮味醬油炒了醬油炒飯,味道很正,又伊鮮鮮味醬油中加了天然的香菇提取物來增鮮,含鹽量也比較低,相對來說是比較健康的,而且無添加給寶寶吃也不錯哦~
大米用的是五常大米,米好醬油香,成就一碗回味無窮的醬油炒飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬油炒飯的做法步驟
1、食材如圖。
2、雞蛋磕入碗中,打散成蛋液,香蔥洗淨切成蔥花。
3、炒鍋上火,加入豬油化開。
4、加入蛋液。
5、蛋液還沒凝固就下入米飯翻炒。
6、把米飯炒散,儘量均勻裹上蛋液。
7、加入適量又伊鮮鮮味醬油。
8、不斷翻炒使每粒米飯都炒上均勻的醬油色,剛開始加入醬油的時候米飯會有點溼溼的,不斷翻炒後米飯就更加粒粒分明,醬油的香味也會隨之出來。
9、加入少許鹽調味。
10、放香蔥,翻炒均勻出鍋~
小竅門
1、炒飯最好用隔夜米飯,米飯失去一些水分,更有嚼勁,而且容易炒得粒粒分明。
2、醬油炒飯用豬油炒才香,實在不喜歡也可以用植物油或者黃油。