土豆熬茄子的做法 - 土豆熬茄子怎麼做

“ɴɪᴄᴇ☁      🌤     ☁
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食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆熬茄子的做法步驟

• 1、油熱蔥蒜爆香，放入土豆。

• 2、土豆放入翻炒均勻至每個土豆都能裹上油。

• 3、加冷水末過土豆即可、蓋蓋子等水開。

• 4、水開放入茄子和西紅柿（西紅柿防止熬出的茄子發黑、切勿放醬油）。

• 5、5分鐘左右放調料雞精-蠔油翻炒、快好了放鹽翻炒一次出鍋。

• 6、香香的👐

小竅門

全程不放醬油、一定要放西紅柿不然餐出來發黑。