酸湯蛋泡飯的做法 - 酸湯蛋泡飯怎麼做

“看了快樂生活一點通，學會了做這個飯，搜搜美食天下沒有，就自己做了一下傳上來”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯蛋泡飯的做法步驟

• 1、準備好材料，這個飯最大的特別之處就是用酸奶，一開始還覺得很奇怪，不過味道很好的。酸奶一定要選擇非固體的，大果粒那樣的太醬了不適合做這種菜

• 2、蛋泡飯一定要有蛋，先炸荷包蛋

• 3、用炸荷包蛋的油炒番茄醬

• 4、炒好番茄醬，加入酸奶，這樣出來的蛋泡飯既增加了酸度，又有一股奶香味，據說這個飯配辣的食物具有極好的解辣作用

• 5、攪拌勻酸奶和番茄醬，加入鹽，味精，適量的水

• 6、最後把米飯和煎好的荷包蛋放進去煮2-3分鐘

• 7、大功告成！