酸湯荷包蛋的做法 - 酸湯荷包蛋怎麼做
來源:飄香吧 1.06W
“早餐來一碗酸湯雞蛋,開胃有營養。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸湯荷包蛋的做法步驟
1、準備食材,小蔥和紫菜忘記拍了,香菜洗乾淨切成小段。
2、準備一個小碗,裏面加少許鹽,花椒粉,胡椒粉和紫菜。
3、取一小碗,裏面加少許水將雞蛋打進去,(這樣煮出來的雞蛋圓潤飽滿)。
4、水開後,最小火將雞蛋倒進去一個一個來,,再開中火煮兩分鐘。
5、給碗里加適量煮雞蛋的水,倒上生抽和香醋攪拌一下,雞蛋撈進碗裏,加香菜,小蔥,蝦皮和芝麻香油。
6、早餐來一碗,開胃健康更有營養。
小竅門
碗里加水打入雞蛋,煮出來的雞蛋圓潤飽滿。