紫米紅薯糕的做法 【北京】紫米紅薯糕 紫米紅薯糕怎麼做

“美事故事：紫米與普通稻米相比，黑米和紫米不僅蛋白質的含量相當高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素等，而且，紫米中的膳食纖維含量十分豐富。
紅薯也是含有膳食纖維，對減肥也有作用哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫米紅薯糕的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、紫米清洗1-2遍，放入鍋中，按下“米飯"鍵，壓力鍋自帶程序幾分鐘就好了

• 3、排氣後，香噴噴的紫米飯就做好了

• 4、紅薯洗淨，蒸飯的時候，可以同時蒸紅薯，紅薯切一下，熟的會更快，這時，大火燒開後，轉小火15分鐘就好了

• 5、盛出紫米飯後，放入15克的糖，和紫米飯攪拌均勻

• 6、準備已經壓好的土豆泥和攪拌好的紫米飯

• 7、我是用月餅模具做的，把磨具內均勻地抹上一層橄欖油

• 8、放入紫米飯和紅薯【這步可以怎麼放都行】

• 9、做好後，放入黑白芝麻，裝飾一下，是否非常有食慾吧。

小竅門

絲巾溫馨提示：因爲紅薯，紫米飯都比較粘，所以模具裏每次都要抹上油，這樣會更好脫模，擺出造型。