黃玫瑰花饅頭的做法 - 黃玫瑰花饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃玫瑰花饅頭的做法步驟

• 1、南瓜去皮蒸熟趁熱壓成泥

• 2、麪粉南瓜泥酵母拌勻，加入適量的水，揉成軟硬適中麪糰

• 3、溫暖處進行發酵至原來的2倍

• 4、面板上充分揉勻排氣揉成光滑的麪糰，分成大小均勻的劑子

• 5、6個一組擀成面片狀依次排好，中間放一個細長條（花芯）

• 6、從下往上捲起中間壓出痕跡，用刀從中間切斷

• 7、依次做好玫瑰花生胚二次餳發20分鐘

• 8、蒸鍋做涼水大火燒開轉中火蒸15分鐘

• 9、關火後3分鐘取出黃玫瑰花饅頭