夏瓜煎餅的做法 - 夏瓜煎餅怎麼做

“外皮酥脆，內裏綿軟，薑末經過煎制，香噴噴的，好吃😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

夏瓜煎餅的做法步驟

• 1、嫩西葫蘆一個。

• 2、刮成細絲。

• 3、姜，香蔥切小粒。

• 4、適量鹽和花椒粉，打進兩個柴雞蛋。

• 5、適量水和成粘稠糊備用。

• 6、不粘平底鍋中適量花生油，舀適量糊。

• 7、轉動平底鍋，煎餅轉圓開火，中小火煎制。

• 8、煎至兩面金黃，關火。

• 9、直接倒到菜板上。

• 10、用圓形模具壓出圓形。

• 11、擺盤，草莓點綴。

• 12、成品。

小竅門

姜經過煎制，很好吃，喜歡可多切，不喜歡可不加。