紅薯奶香饅頭的做法 - 紅薯奶香饅頭怎麼做

“饅頭日常飲食中不可少的主食，可是如何讓這道食物好吃不厭，就需要不斷變化口味，改良做法，讓普通的食物煥發不一樣的風采，擁有多種口味和吃法！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯奶香饅頭的做法步驟

• 1、南瓜切片蒸熟。

• 2、奶粉，白糖，酵母放於碗內加入溫開水攪勻！

• 3、南瓜碾成泥，加入麪粉內，再加入攪勻的奶粉，白糖，酵母水。

• 4、攪成絮狀，再用手揉成不沾手的麪糰。

• 5、揉成團，放於溫暖地方發酵。發酵成1.5-2倍大小。

• 6、分成大小相等的麪糰，做成自己喜歡的形狀。

小竅門

因爲有紅薯，所以用水量要格外注意，我就水加多了一點，有點太溼了。冬天發酵，可以用一個容器加入溫水，放個架子把盆放於上面發酵，可以縮短髮酵時間！