炒米絲的做法 - 炒米絲怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒米絲的做法步驟

• 1、米粉水裏浸泡半小時，撈起控水

• 2、小白菜洗淨切小段

• 3、瘦肉切小片，加上生粉，生抽醃製10分鐘

• 4、雞蛋打成蛋液

• 5、蔥切段

• 6、蒜頭剁細

• 7、鍋加油，倒入蛋液快炒，加點生抽，起盤

• 8、另起鍋，加油放瘦肉快炒加入雞精，起盤

• 9、另起鍋加油，放入蒜碎翻炒

• 10、放入青菜快炒

• 11、6分熟時放入米粉，快炒

• 12、放入炒好的瘦肉各雞蛋快速炒

• 13、加入生抽，味精，生蔥快炒勻

• 14、裝盤