鰻魚蓋飯的做法 - 鰻魚蓋飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鰻魚蓋飯的做法步驟

• 1、鰻魚是買成品不要開封直接在開水中煮至10分鐘因爲之前是在冰箱中冷凍的

• 2、胡蘿蔔切成薄片用模具壓出花朵形狀

• 3、鍋中燒開水將秋葵和胡蘿蔔焯一下水後立即放入冷水中沖涼

• 4、秋葵切成小片好漂亮哦

• 5、米飯裝入容器中壓平

• 6、鰻魚切成需要的大小和形狀

• 7、切好的鰻魚擺在米飯上

• 8、胡蘿蔔花和秋葵擺入容器中芝麻撒在鰻魚肉肉上就大功告成了

• 9、搭配着楊梅和酸奶好幸福的早餐噢

• 10、鰻魚蓋飯搭配的時蔬營養價值非常豐富

• 11、好吃的不要不要滴

• 12、鰻魚的口感棒極了👍入口即化脣齒留香

• 13、這樣豐盛的早餐讓我好開心噢

小竅門

鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優良食品。鰻魚的營養價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。