土豆蘑菇雞肉飯的做法 - 土豆蘑菇雞肉飯怎麼做

“今天是這周健脾養胃餐的第4道——土豆蘑菇雞肉飯。燕麥、土豆都利於消化吸收，雞肉土豆蛋白質含量都很高。口蘑有強身補虛之功效，還有提高人體免疫功能和健膚作用。

雞肉爲優質蛋白質，富含人體必需的8種氨基酸，蛋白質的質量不遜色於牛肉和豬肉。去皮雞肉的蛋白質含量較高，可達20%，和牛肉相當，比豬肉高5個百分點。由於雞肉價格較低，從性價比來說，它是理想的動物蛋白質來源。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆蘑菇雞肉飯的做法步驟

• 1、雞腿肉切丁，口蘑切片，土豆切丁。

• 2、熱鍋熱油炒雞丁。

• 3、雞肉變色後，加口蘑和土豆下去炒。炒30秒後，加調料，生抽3勺，老抽1勺，鹽2克，耗油1勺，攪拌均勻。

• 4、大米和燕麥的混合米。

• 5、米洗淨入電飯鍋，加高出米飯一指節的水量，炒好的菜連汁一起倒進去。

• 6、煮好的飯，再燜10分鐘，開蓋的那一刻，流口水了嗎？

• 7、是不是比平時多吃了半碗飯？

小竅門

小貼士

養胃的不僅僅只有粥、米糊，只要食材對，軟飯一樣養胃。希望每一位寶寶胃好牙口好，身體棒棒。