煎年糉的做法 - 煎年糉怎麼做

“如果說什麼最能代表廣西的年味，那麼我一定會遠「糉子」。在廣西，過年期間家家戶戶都會包糉子，不同地區糉子的餡料品種也很多，南寧的板栗肉糉子🌰、北海的海鮮肉糉🦐、百色的紅豆肉糉……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎年糉的做法步驟

• 1、煮熟的糉子方便儲存，吃不完可以放在冰箱儲存一個星期，吃的時候可以用水煮也可以煎着吃！😋

• 2、把包裹糉子的葉子剝開，把糉子切成均勻的2cm。PS:切糉子小妙招：煮熟的糯米很粘手，小開練大家一個妙招，那就是用邦糉子的細線切糉子，超級好用哦！

• 3、🌰板栗肉糉

• 4、準備好不粘的平底鍋，匯入適量的食用油，油一點點就夠了，因爲糉子裏面的肥肉在煎制的時候會出油！煎糉子一定要小火🔥哦，心急可吃不到香糯的煎糉子哦。

• 5、煎好的糉子可以盛出來放涼一會兒。

• 6、香糯的煎糉子好吃到不行！溫馨提醒：吃完記得來杯涼茶哦！😜