香煎糉子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糉子切厚片；

2. 雞蛋打散，加入一個蛋殼的水，加入1湯匙麪粉，攪拌均勻成蛋糊；

3. 把糉子片兩面蘸滿蛋糊；

4. 平底鍋刷一層薄油，燒熱後，放進蘸了蛋糊的糉子片，小火煎5分鐘，翻面再煎5分鐘就成了香噴噴的香煎糉子啦！

烹飪技巧

1、油一定要少，因爲煎的時候，中間的肥肉會煎出油來的；2、你可以不蘸蛋糊，直接熱鍋去煎，但是鍋一定要燒得很熱才行；3、糉子比較膩，而且糯米不容易消化，建議每次不要吃得太多；4、吃糉子的時候，最好配上一杯菊花茶（其他茶也可以），這樣有助於消膩。