家常炸醬的做法 - 家常炸醬怎麼做

“夏天，吃東西容易沒胃口，就是俗稱的苦夏唄。
今兒給老公來了份炸醬麪！他說醬超級好吃。
下面，我就跟大家分享一下我做的家常炸醬吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常炸醬的做法步驟

• 1、將小蔥，尖椒，姜切成碎。

• 2、把豆瓣醬倒入小盆中，加入適量水，攪拌均勻。

• 3、把豬裏脊切成小丁。

• 4、熱鍋冷油，將蔥姜，尖椒，肉丁，一起下入鍋中，把肉炒成白色。

• 5、將豆瓣醬倒入鍋中翻炒。

• 6、待醬炒成粘稠狀，香香的家常炸醬就可以出鍋了！

小竅門

愛吃辣的可以多放些幹辣椒一起炒，味道更香。