烤五花肉怎麼醃製好吃

將五花肉切好，然後倒入料酒，澱粉等，再加入1到2個雞蛋清，根據個人喜好放入辣椒，攪拌均勻醃製2天左右。除了烤五花肉以外，五花肉還可以做成紅燒肉，蒜泥白肉，回鍋肉，蘿蔔燒五花肉，蒜香紅燒肉，東坡肉等。吃不完的五花肉可以放入冰箱中儲存，也可以將五花肉曬乾風化儲存。