花甲吐沙加小蘇打嗎

可以。花甲生活在泥沙中，這就會導致花甲中也會有許多的泥沙。通常將花甲放在清水中即可去除花甲中的泥沙，不過爲了加速花甲吐沙，通常會在水中加入蘇打或者白醋、鹽等。花甲吐沙之後可以將花甲焯水，焯水至大部分花甲張開口即可烹飪。