鐵板韭菜放哪些調料

食用鹽、雞精、孜然粉、十三香、辣椒麪、食用油。韭菜清洗乾淨後控水，若是有水會影響韭菜的口感。韭菜瀝水後放入鐵板上，再加入食用油、使用鹽、孜然粉等調料，煎制3分鐘即可，這樣做出來的鐵板韭菜清新爽口。韭菜除了用鐵板烤制，還能搭配其他蔬菜炒制食用。