羊雜需要煮好久

40分鐘。煮羊雜時要注意羊雜有羶味要放大量的花椒、薑片等去除羶味。羊雜即羊下水，是西北地區、內蒙地區常見的小吃，羊雜配燒麥是內蒙古常見的早餐。羊雜也分爲很多種類，燴羊雜、羊雜割、鐵板羊雜、紅燜羊雜、火爆羊雜、烤羊雜瓤羊肚、羊雜湯。