怎麼挑選生菜

可以選擇帶葉片帶水珠的生菜，其個頭大，葉片大，葉莖比較堅挺、顏色比較鮮豔，整體會呈現出青翠的顏色，摸起來沒有那種黏黏糊糊，或者爛爛的那種生菜葉子即可。同時觀察生菜的表面狀態，既無菜蟲咬過的痕跡喝菜坑，看起來比較葉片完整、乾淨。