生菜生吃要用熱水燙一下嗎

不要。生菜焯水後，口感會變得軟爛。生菜生吃時，將生菜清洗乾淨，直接食用即可。生菜也叫做鵝仔菜、窩仔菜等，入口清脆，略帶甜味，主要分佈在歐洲、東亞、中國等地。生菜品種比較多，包括結球生菜、直立生菜等，生菜的烹飪方式以及用途比較多，可以直接吃、製作沙拉、入菜、煮湯等。