涼拌素雞翅需要熱水煮一下嗎

需要。雖然市場上售賣的素雞是已經煮熟過的食物，但一般都將其浸泡在清水中儲存並售賣，在存放的過程中可能會產生一些肉眼看不見的細菌，所以若是食用涼拌素雞的話，還是需要將其稍微燙煮殺菌後再使用。素雞除了可以涼拌食用，還可以製作成紅燒素雞、烤素雞等等。