醬綠豆麪條的做法 - 醬綠豆麪條怎麼做

“端午節到了，吃點綠豆做的美食，以利清熱解毒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬綠豆麪條的做法步驟

• 1、香菇、木耳先浸泡，香菇、木耳、杏鮑菇焯水後，入涼水浸泡備用。

• 2、綠豆麪和小麥麪粉混合，活成光滑的麪糰，包保鮮膜餳面靜置，靜置好的麪糰上面條機壓綠豆麪條。

• 3、壓好的綠豆麪條。

• 4、熱鍋涼油，爆香蒜香。

• 5、放入切碎的香菇、木耳、杏鮑菇，炒香。

• 6、放西紅柿炒出紅油。加鹽、蠔油調味。

• 7、炒好的醬備用。

• 8、煮綠豆麪條。

• 9、煮好的面撈出，放上焯水的包菜、青菜、炒好的醬，就可以開吃了。